lunes, 23 de junio de 2014

TARTA NINTENDO BODA FANY Y LUIS


Historia admirable.............. José Francisco conoció a Luis a los 18 años en un evento y a partir de ahí les une una gran  amistad, sobre todo por que comparten todo lo relacionado con los juegos de esta nintendo.
José Fco. es de Sevilla y los novios de Cádiz . El sin conocernos, tan solo de ver los trabajos en nuestro blog no dudo en confiar en nosotros para que le hiciéramos esta tarta tan simpática para sus amigos gaditanos.



A través de llamadas telefónicas y correos nos envió todos los datos suficientes para que no le faltara ningún detalle, de los que el quería representar en esta tarta.
Os envío las fotos de los dos personajes preferidos de ellos pero ......................................os lo voy a complicar ................................. quiero las caricaturas de sus caras tal cual .



Mandos cada uno con cables según colores nos comento y que entre ellos se unieran en un corazón con sus nombres.
  José Fco. Graciasssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss por confiar en nosotros y transmitirnos tan bien las ideas que quería para tus amigos en este día tan especial.



Pareja : Ddulcefantasia os desea un día muy feliz y que esta tarta sea  tan emotiva para vosotros como vuestro amigo ha deseado representar en esta, la amistad tan bonita que tenéis.


domingo, 22 de junio de 2014

TALLER AEROGRAFIA

             
                                            DDULCEFANTASIA Y MERCA DULCE


Luis Gamerman a primera hora de la mañana preparando todos los materiales y herramientas para comenzar este magnifico taller de Aerografía.


Generalizando  como podéis apreciar hay muchas fotos y no queremos hacer una entrada muy larga:
Un  taller de los que merece la pena , empezando por la entrega y profesionalidad de Luis y terminado por cada uno de los alum@s  que han sabido valorar , apreciar y disfrutar de este completísimo taller. Como en los buenos talleres surgió la chispa: con buena armonía , ganas de aprender y muy buena dispocisión hasta acabar todos los trabajos.
No falto de nada : buena organización , seriedad, humor el necesario y sobre todo muy buena aptitud por tod@s.................................perdón, perdón........ si falto algo , taparnos hasta los orificios de la nariz , sin darnos cuenta había colorante hasta en los carnet de identidad......................................que nos reíamos Flora y yo " me imagino que vosotros también " cuando llegamos a casa nos limpiamos la nariz y era todo verdeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee. En broma entre nosotros decíamos : si vamos al hospital por urgencia que creerían que nos pasa. jejjeejejejejeejejejejeejejeje. a saber.


Este es otro ejemplo de el porque hay que prepararse con profesionales, nosotros estábamos deseando manejar la aerografía, pero como siempre nos gusta tener una buena base y a partir de ahí a practicar y saber cuando estas capacitad@ para manejar esta maravilla e implantarla en las tartas .( todo lo bien hecho parece sencillo ).
 Ddulcefantasia ya tiene su aerógrafo con las prestaciones mínimas y básicas que se  requiere para darle unos buenos acabados a los trabajos .Si tu quieres el tuyo, tan solo nos lo puedes pedir por encargo, no te conformes con cualquiera.................................... lo barato siempre sale caro.

                                                               Y ahora a trabajar :


                                                                          FLORA

                                                                   
                                                                       JESÚS


              Si le tuviéramos que poner un nombre a este  postre, creemos que seria idóneo :
                                                        FRESCOR VERANIEGO
            Santi....... simplemente mil gracias por tu siempre generosidad, cariño y amor que le pones cada vez que nos trae algo y este postre ha sido sencillamente EXQUISITO.


                                                                        SANTI


                                                                          LUCIA


                                                                     Mª JOSE


                                                                   JOSE ANTONIO


                                                                 SANTIAGO


                                                                  Mª JOSE

                                                           
                                                                            PEPI


                                         Tarta pintada con aerógrafo, llena de detalles y técnicas.


               Chic@s a tod@s en nombre Ddulcefantasia y Merca Dulce gracias por confiar en nosotros.


Y personalmente Flora y Jesús os agradece vuestra fidelidad y el cariño que nos demostráis siempre.
GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSS

viernes, 20 de junio de 2014

TALLER EL MUEBLE


Descripción:
En el curso trabajaremos con bizcochos.
Con diferentes técnicas aprenderemos a crear una composición armónica en una tarta, así aprenderás aplicar esas técnicas a cualquier otro diseño. Aprenderemos a crear volúmenes aplicando colorantes en polvo así como otras muchas más técnicas de decoración. También trabajaremos con moldes, ensamble de piezas, etc
Veremos que tipo de materiales se pueden usar a la hora de crear estructuras que están en contacto con los aliments.
Dia 11 de Octubre.
Duración: 12h Intensivo
INICIO: 9.00H
Todos los materiales necesarios están incluidos, así como el almuerzo.
Plazas limitadas.

Precio:  240 €.  Para formalizar la reserva es necesario   abonar el 50% o si os es mas cómodo pagarlo en cuatro veces la totalidad del curso,es decir cuatro pagos de 60€.En el otro caso de que queráis pagarlos en dos veces el  otro 50% se abonará  una semana antes del curso. 
 Solo se admitirán cancelaciones hasta 15 días antes de la fecha del curso. Pasada la fecha no se reembolsará el dinero pero puedes traer a alguien en tu lugar.
Nuestro telefono 956071040 o 687596235 y el correo ddulcefantasia@gmail.com.
Si por alguna circunstancia ajenas a nosotras se anulase el curso devolvemos el importe de la reserva




Aquí os dejamos imágenes mas cerquita ,es una ,maravilla de trabajo ,tanto que gano el primer premio en tartas.





Y aquí os dejamos fotitos del curso que dio en otro lugar.



....

martes, 17 de junio de 2014

CUPCAKES PARA MARTA

A Patricia le brillaban aun mas los ojos que a su hermana Marta a la hora de encargarnos estos Cupcakes y Minis Cupcakes.
Nos comentaba : a ella le gusta todo lo relacionado con las princesas y que no falten los brillos.
Que os parece esta caja ? llena de coronas y zapatos de princesas , nombre y edad , cada uno con colores ,sabores y brillos distintos.





   Y que me decís de estos minis cupcakes ? con estrellas plateadas, flores , lazos rosas y corazones dorados ...................................todo con brillo.

 

Las cajas de regalos, ellas por si solas desprendían lo que quería Patricia.................... mucha fantasía para el cumple de Marta . FELICIDADFES MARTA


Gracias Patricia por confiar en nosotros.

lunes, 16 de junio de 2014

TALLER DE MACARONS JUNIO

Antes de nada creemos que es bueno hacer este comentario : En este taller nos paso lo que nunca, el peso digital nos quiso jugar una mala pasada...............o quien sabe si nos quiso poner a prueba ........ lo que si nos quedo claro, es que los pesos de los ingredientes tienen que ser exacto. Al ver que el resultado de una primera masa no nos gustaba, algo estaba pasando , en estos casos hay que reaccionar y no desanimarse , sin dudarlo hacer una nueva masa y dejar la otra como muestra para ver el resultado de las dos . Como de todo se aprende, en este taller el alumn@ pudo ver como hay que reaccionar ante una situación de estas características.
Anécdota o consejo : si ves que algo esta fallando ......................no sigas ........empiezas de nuevo y ganaras tiempo, energías y satisfacción en los trabajos.
Con la primera masa como era lógico y de esperar no salieron bien los macarons......... jejejejejejeejejje pero no sobro ninguno se los comieron sobre la marcha y con la segunda masa Macarons perfectos.
 Otra manera mas de demostrar la profesionalidad y la preparación que tenemos que tener en los talleres.
Los grandes pasteleros dicen : de cada 4 o 5 horneadas de Macarons quedamos satisfecho tan solo con una  , nosotros en este taller gracias a que supimos reaccionar a tiempo salimos muy satisfechos.



Jose Mª por primera vez alumno nuestro nos comentaba : yo en mi casa sin saber hice un primer intento y no tiene que ver nada con el resultado de lo que he visto en este taller , se sintió superagusto y cómodo y a la hora del desayuno repetía uno de tras de otros,  decía ufffffffffffffffffffffffffff esto para mi es como las pipas.
África segundo taller y como le dijimos en el primero ya en este se le noto mas su tranquilidad y cuanto disfruto .
Encarni repetidora también........................ ella nos comentaba a mi me encanta prestar mucha atención y apuntarme todo para que luego no se me olvide nada. Isidoro repetidor hizo el taller de Cupcakes y no os podéis imaginar las ganas que tenia de hacer este otro, su hermana pequeña le ha comentado a su madre " no es justo mi hermano ya ha hecho dos y yo ninguno " así que apuntada para reservar su plaza en el próximo taller de niños que en  breve pondremos la fecha.,


Lale y Mª Jose ¿ quien no las conoce en Ddulcefantasia ? ...............................siempre juntas y disfrutando desde el minuto uno, se sienten tan a gusto que no se guardan en el tintero ninguna pregunta que se le pueda resolver .Cuanto nos gusta que se sientan tan a gusto y que tenga tal confianza para preguntarnos. Sandra nos comenta " esto es un vicio para mi " cada vez me gusta mas. Ya os dijimos que Ddulcefantasia se esta convirtiendo en una familia muy grande y estos son los mejores ejemplos.


Como volaron los Macarons que pusimos de degustación en el desayuno .......sabores : chocolate, pistacho,naranja , nubes,fresa con mar de cava, chocolate con frambuesa, chocolate con naranja etcccccccccccccccccccccccccccccc.


                                                            Chic@s a tod@s :
                            Encarni, Isidoro, Mª José, Lale, Sandra ,Jose Mª y Africa


                            gracias por confiar en nosotros. Os esperamos en los siguientes talleres .

viernes, 13 de junio de 2014

TARTA MONOPATIN PARA MARIO

Margari , tía de Mario pensó que a su sobrino le encantaría recibir este regalo para el día de su cumple, ya  que para el , este  monopatín es su diversión diaria en la  tan conocida Plaza Mina.


Margari compañera de trabajo de Flora nos comento: el monopatín es negro, con ruedas grises , lineas rojas y como unos ojos y dientes en blancos. Así que manos a la obra. " Cuando Mario recibió su tarta dijo: Guauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu el monopatín es igual que el mio".


                 FELIZ CUMPLEAÑOS MARIO y a seguir jugando en esa maravillosa Plaza Mina.


Margari gracias por confiar en nosotros y por hacernos el comentario de que la tarta estaba riquísima.

miércoles, 11 de junio de 2014

TARTA BODA ESCAPARTE 2014

                                                             TARTA BODA 2014

                  Teníamos muchas ganas de hacer un escaparate de boda blanco y negro.
Al principio íbamos a diseñar la tarta con una peonía, pero optamos por este otro tipo de flor, quizás un poco distinta a lo acostumbrado, precisamente ese fue el motivo por el cual nos decidimos " Intentar de hacer algo diferente".
Flor de hojas negras a tres capas combinadas entre ellas y el centro con purpurina en brillo plateado , justo toque para realzar la tarta.


Tarta de 4 pisos : primer piso de rosas  con manga pastelera ya un clásico en Ddulcefantasia , segundo piso negro liso con franja de diamantes , tercer piso texturizados en rombos con perlas color marfil y plateadas, Cuarto piso texturizado en rayas con franja de diamantes cubriéndose con una capa en forma de flor rodeadas de perlas color marfil y plateadas y como protagonista esta Flor de diseño.


             Acompañada de accesorios propios de este evento , collares de perlas y alianzas


Ya tenemos ganas de ver el escaparte terminado.

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Y después de muchas horas por fin terminamos el 

ESCAPARTE DE BODAS 2014

Aun sin terminar ya estaba recibiendo sus piropos y una vez terminado imaginaros la aceptación que esta teniendo.



Gracias a tod@s los que se molestan en transmitirnos sus comentarios cada vez que hacemos algo y nos animan a que sigamos ilusionados, a los que confían en nosotros y siguen con su fidelidad.
 Parte de nuestros escaparates son vuestro, nunca dejamos de pensar en ustedes .
GRACIAS


domingo, 8 de junio de 2014

TARTA BODA CAROLINA Y LUIS

                          Carolina no nos conocía de nada , ni Blog, ni Facebook .
 Paseando un día casualmente paso por la tienda, entro y se enamoro de ella. ¿ Cuantas veces nos han dicho estas mismas palabras ? perooooooooooo. ¿ quien nos diría que le haríamos esta tarta para su boda ?


 Tras varias visitas a la tienda y planteándose las distintas posibilidades que tenia para el día de su boda, definitivamente se decidió a que la tarta se la hiciéramos nosotros, cuando ya cogió confianza se dejo aconsejar para que le hiciéramos este diseño. Tanta fue la confianza que  muy simpática y liberada  de un gran peso nos dice : Ya no vengo mas hasta el día que me terminéis la tarta.
" Confío plenamente en vosotros "

                  Contentos con nuestro trabajo : cuando empezamos a montar la tara hubo:
                                            Armonía, unión,mimo,pasión, cariño y amor





Estos colores no podían faltar en su tarta ya que toda la decoración irían acorde a estos. Le dijimos que nos trajeras unas muestras y estas mismas nos sirvieron para hacerle las banderolas .


            Unas galletas individuales personalizadas para ellos haciendo juego con la tarta.


                         Y otra galleta para el recuerdo ( libro con sus nombres y fecha de boda ).



                  Cuidamos los colores y brillos con mucho mimo y el resultado de la tarta fue este.


Entrega de la tarta super emotiva , primero llego la madre y nos adelantó muy emocionada mi hija cuando entre llora seguro................................. no se equivoco.El abrazo y beso que nos diste llorando no tiene precio ni palabras de agradecimientos.


Carolina y Luis muchas gracias por confiar en nosotros y dejarnos que fuéramos participes en el diseño de esta tarta para este día tan especial como es el de vuestra boda .     FELICIDADESSSSSSSSSSSSSSS.
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