sábado, 31 de marzo de 2012

CURSO DE TARTAS EN CADIZ EL 14 DE ABRIL Y COSTURERO


Como dicen mis niñas de Hellos Cakes,tengo la sensación de que hay un ratoncito moviendo las manillas del reloj,porque corre tanto,las horas vuelan,los minutos,los segundos,todo vuela,hasta nosotros volamos,jajajaja,cuantas cosas para hacer, una tarta de bautizo, otra de super heroes,hacer gestiones,el teléfono,los email y organizar,la casa,la comida,la compra uffff que estoy estresadisima.
Pero muy contenta y eso es lo importante verdad,ahora me pido un respiro para hacer esta entrada y después,voy a coger el sofá y no me lo quita nadie.
También quería anunciar que el próximo 14 de abril haremos un  Curso de tartas en Cadiz,dentro de unos días colgaremos la tarta que haremos.
Para el curso de tartas no es necesario tener experiencia solo muchas ganas de aprender y pasarlo bien.
El curso estará divido de dos partes:
Teórica
Hablaremos de los distintos bizcochos que podemos utilizar,rellenos y almíbar para estas tartas.
También explicaremos las distintas masas que vamos a utilizar,de modelaje,pasta de goma y fondant.
Os entregaremos un dossier con todo tipo de recetas.
Explicaremos como adornar una bandeja y como comprar todo lo necesario para estas tartas.
Practica , la que mas suele gustar y con la que tod@s disfrutamos.
Prepararemos los bizcochos y cortaremos.
Rellenamos y aromatizamos con almíbar.
Aprenderéis a teñir las masas de azúcar.
Seguidamente cubriremos la tarta con fondant.
Aplicaremos distintas técnicas de decoración.como lazos,flores,bordes.
Y explicaremos truquitos para que todo este trabajo se haga de la manera mas fácil y perfecta.
Horario del curso sera de diez de la mañana a seis de la tarde o hasta que terminemos todos los trabajos.
El precio del curso son 100 € y en el están incluidos todos lo materiales como:bizcochos,rellenos, almíbar,masas,colorantes,bandeja y todas las herramientas necesarias.
Las plazas son cinco,para reservar deberás de mandarnos un Email a ddulcefantasia@gmail.com y solicitar plaza , nosotros te contestaremos si hay plaza disponible,de no ser asi pasarn a una lista de reserva.
Una ve confirmada la plaza,te enviaremos un numero de cuenta y sera necesario ingresar el 50%,sin el cual la plaza no se reservara y pasaremos a llamar a alguien de la lista de reserva.
Para mas información os dejamos este numero de contacto 687596235 y os contestaremos a todas vuestras dudas.


Y ahora vamos con la tartita,Santos nos llamo para sorprender a su madre por su cumpleaños.
a Mencias le gusta mucho hacer punto, así que esta era la idea que quería su hija.
Vaya sorpresa que se llevo,nos llamo y estaba encantada con su tarta,ella le había regalado una a su hija
la tarta del zapato rojo ,pero no se esperaba para nada una para ella.
Ha sido un placer una vez mas hacer un trabajo para personas tan encantadoras.
El bizcocho un brownie de chocolate,relleno de ganache de fresa ,aromatizado con fresas.
Graciass Santos por confiar en nosotros.


martes, 27 de marzo de 2012

CURSO CON HELLO CAKES





Antes que nada pediros perdón por tener el blog un poco abandonado ,pero nos faltan horas en el día.
Tenemos muchas cositas y novedades que contaros.
Conozco a  Vanesa y Alba desde que empece en este mundo de las tartas,ellas tenían un blog cada una y hace menos de un año se unieron y formaron Hello Cakes ya profesionalmente. Tienen su tienda 
preciosa y muy coqueta. Teníamos tantas ganas de conocernos en persona que Jesús y yo nos decidimos a ir a A Coruña y de camino hacer un curso con ellas. Así que la semana pasada nos fuimos a Cambre un pueblo de A Coruña. 
Nos han enseñados tantas cositas , unas nuevas y otras para perfeccionarnos mas profesionalmente, que no tenemos palabras para agradecéroslo ,con  ellas he cumplido unos de mis sueños aprender hacer flores.



Mirad que flores mas bonitas hemos hecho,no sabéis el cuidado que hemos tenido para traerlas en perfectas condiciones a Cádiz,gracias a Alba que nos la preparo con mucho mimo y llego a su destino perfecto.



Nos han tratado de maravilla ,nos hemos sentido como si estuviéramos en casa desde el primer día, tanto que no queríamos despedirnos.Como nos hemos reído los cuatro.
Aquí en la foto de la izquierda tenemos a Alba,es un amor, simpática,cariñosa y muy trabajadora,que cosas mas ricas nos ha enseñado hacer y se ha entregado totalmente a nosotros en sus horas libres.
Vanesa a la derecha,no sabéis como es de linda,parece mas seria pero tiene un punto de humor muy personal, es todo corazón,tiene una capacidad tan grande,que va a conseguir todo lo que se proponga.
Dos chicas muy trabajadoras,que le dedican horas y horas a su trabajo,pero que hoy tienen un nombre en su ciudad , son reconocidas y aun lo serán mas.
Ademas profesionalmente están muy preparadas,ya os digo nosotros estamos contentísimos.


Arriba a la izquierda Vero,si que bueno también nos conocimos por los blog, el suyo es Tiavero ,que amable fue al venir a conocernos cuando se entero que estábamos allí. No todo va hacer trabajar y nos fuimos a almorzar juntos,que ratito mas bueno pasamos, y como dice Jesús nos llevamos el sol en una maleta, porque nunca  imaginamos que en estas fechas y en Galicia estaría el tiempo así, ahora eso si, comer damos fe de que se come de lujo.
Chicas sois maravillosas os lo decimos de corazón, amáis este mundo como nosotros y eso se refleja.
En nuestro corazón tenéis un lugar, ya sois nuestras niñas de A Coruña,gracias por todo.


l

Y  por ultimo e importantisimo para nosotros,los sueños se pueden hacer realidad.
Ya tenemos local y vamos a montar nuestra tienda en Cádiz, no os podéis imaginar , estamos llenos de felicidad.Sabemos que nos  queda un largo camino, con mucho trabajo, pero son tantas las ganas e ilusiones que tenemos de ver este proyecto que estamos disfrutando desde el minuto uno.
Os haremos participe de todas nuestras cositas,ya sabéis que sois una parte importante en la vida de esta pareja,una vez mas gracias por estar ahi.


martes, 13 de marzo de 2012

TARTA PLAYMOBIL



Empezamos en este mundo hace algo mas de dos años,como pasa el tiempo , cuanto camino recorrido y cuanto nos queda por recorrer.
En estos momentos estamos llenos de proyectos e ilusiones que ojalan vean la luz.
No se si todos lo que estamos en este mundo de las tartas,galletas o cupcakes etc,somos conscientes de como ha evolucionado todo esto y como ha ido a mas día a día.
Cuantas compañeras blogueras he visto empezar y cuando miro sus trabajos cuanto hemos mejorado todos,de seguir así dentro de no mucho nos podremos comparar con otros países,que felicidad me produce porque en nuestro país hay mucha gente artista y maravillosa que hace unos trabajos estupendos,por lo menos a mi me lo parece.
Así que desde aquí mis felicitaciones  para cada un@ de ell@s,que empezaron con muchas ilusiones y con muchas ganas de aprender.Cuantas horas le hemos dedicado verdad? pero creo que nos habrá merecido la pena a tod@s.
Y a los que entren en este mundo,bienvenidos al mundo del Sugarcraft.
Y ahora vamos con la tarta,esta era para Alejandro el hijo de una compañera de trabajo,al que le encantan los playmobil ,no sabéis la carita que puso cuando la vio,se quedo sin palabras ,es que fue toda una sorpresa , no se la esperaba,nos alegra mucho de que te gustara Alejandro  .
El bizcocho de vainilla,relleno de smb de chocolane blanco y negro y almíbar de baileys.
Gracias MJose por confiar en nosotros.



domingo, 4 de marzo de 2012

SIRENITAS



Estoy muy contenta. Jesús y yo vamos a Expo Tarta en Madrid el 20 y 21 de Abril.Si, esta vez se ha animado a venir conmigo,tenia muchas ganas de que me acompañase y así conocer a muchos amigos.
Por si algun@ no os habéis enterado sera en el hotel NH Eurobuilding, en unos de sus salones.La entrada sera simbólica de 1€,lo cual me parece muy acertado. Habrá concursos,talleres,tiendas,ya sabéis lo que nos gustan, después la cartera tiembla.
Asistirá Bea del Rincon de Bea,Alma de Objetivo Cupcake Perfecto, Djalmma Reinalldo mi primer profesor de modelaje,me encanta por sus modelados y por lo buena gente que es,sencillo y simpático.
Paul Bradford , Ariane Zenker diseñadores de tartas ,cuantas ganas de que llegue ya,pero habrá que esperar un poquito. 
Aquí os traemos otra de las ultimas tartas,esta vez de la serie de los Bubble gouppies ,unos personajes simpatiquisimos, sirenitas encantadoras que viven debajo del mar .                        



Aquí tenéis a los personajes femeninos que son los que querían en la tarta,costaron bastante modelarlos,son muy peculiares,ademas sus cabecitas son bastante grandes en comparación al cuerpo, como pesaban,sobre todo la rubia con tanto rizo,pero con mucho cuidado conseguimos que se sostuvieran.
Los dos bizcochos brownies de chocolate,relleno de smb de chocolate y almíbar del mismo,como veis chocolateros 100%.
Gracias Barti por confiar en nosotros y esperamos que a Nerea le gustase mucho.


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